I čokoláda mliečna 33% 4kg

Podrobný popis

Čokoládová poleva charakterizovaná nízkym obsahom kakaovej pasty, čo jej umožňuje získať obzvlášť svetlú farbu. 
Chuť čerstvého mlieka je obzvlášť intenzívna, vyvážená a len jemne sladká.

Výrazná chuť mlieka, ktoré ju charakterizuje, ju robí obzvlášť vhodným pre čokoládové tyčinky. Pre pralinky sa vďaka svetlej farbe a 
vyváženej chuti bez prebytkov hodí ako čokoládový základ pre všetky ganache a plnky. Vhodné aj na formovanie dutých tvarov. 
V cukrárstve je vďaka svojmu vyváženému charakteru ideálna na prípravu základov mliečnej čokolády do krémov a peny na ochutenie a do polevy. 
Skvelé prevedenie chuti do zmrzliny, semifreddo studených dezertov a sorbetov.

Zloženie: Cukor, Kakaové maslo, Sušené plnotučné mlieko, Kakaová hmota, Sušené odstredené mlieko. Emulgátor: Sójový lecitín. 
Prírodná aróma (vanilka). Bez Gluténu.

Výživové hodnoty na 100g:

Energetická hodnota: 2389kJ / 573kcal; 

Tuky: 37,6g, z toho nasýtené mastné kyseliny 22,3g;

Sacharidy: 48,6g,z toho cukry: 47,8g;

Vláknina: 1,0g;

Bielkoviny: 9,6g;

Soľ: 0,25g.