Millac Gold 1l

Podrobný popis

Krém z cmaru, rastlinného oleja a mliečneho tuku. Nesladený, vhodný pre cukrárske a gastro použitie. Použitie: ako náhrada za živočíšnu smotanu, najmä v cukrárskej výrobe na zákusky, poháre, na výrobu šľahaných ochutených krémov a zmrzlín. Možno ho použiť aj ako alternatívu smotany na varenie, do omáčok a polievok. Objem: 1l. Návod na použitie / dávkovanie: podľa potreby/receptúry. Pred šľahaním nechať produkt odležať v chladničke po dobu min 12 hodín. Šľahať najprv pri strednej rýchlosti, aby ste zabránili špliechaniu, potom pri vysokej rýchlosti, pokiaľ nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Pre varenie a nalievanie dávkujte priamo z balenia. Skladujte pri 2 - 20°C. Po otvorení tetra paku uchovávať v chladničke a spotrebovať do 3dní. Zloženie: CMAR, úplne hydrogenovaný rastlinný olej (palmový), SMOTANA (6%), rastlinný olej (palmový olej), SUŠENÝ CMAR, Emulgátor - E472b Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou, Emulgátor - E475 Estery polyglycerolu mastných kyselín, Emulgátor - E435 Polyoxyetylénsorbitanmonostearát (polysorbát 60), Emulgátor - E471 Mono- a diglyceridy mastných kyselín, Emulgátor - E433 Polyoxyetylénsorbitanmonooleát (polysorbát 80), Stabilizátor - E410 Karobová guma, Stabilizátor – E407 Karagénan, Soľ, prírodná aróma (obsahuje MLIEKO), Farbivo - E160a Betakarotén.  Výživové údaje na 100g: Energetická hodnota: 1353 kJ/328 kcal Tuky 34 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 29 g. Sacharidy 4,0 g; z toho cukry 4,0 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny 2,7 g. Soľ 0,10 g. Vyrobené vo Veľkej Británii.