Praliné 55% mandľová pasta 500g

Podrobný popis

Čistá, jemná, vyvážená chuť jemne pražených, karamelizovaných mandlí. Jemná štruktúra s príjemnou chrumkavosťou, mierne vnímateľná na podnebí. 
Mimoriadne všestranný, umožňuje rôzne využitie. Skladujte pri teplote 12°14°C, aby bola zachovaná stabilita jeho štruktúry. 
Pred použitím dôkladne premiešajte.

Základný produkt pri výrobe praliniek, ganache, cremini, pralinkových náplní do rezaných alebo potlačených čokolád (aj dlhá konzervácia), 
snackov a roztierateľných krémov. Vďaka vlastnostiam jemnej chuti sa skvele hodí na rôzne kombinácie. Vhodné na prispôsobenie krémov, 
náplní a chrumkavých základov. Môže sa použiť v prípravkoch na pečenie a pri dochucovaní roztierateľných krémov, peny a peny. Jemná chuť, 
vďaka ktorej je ideálny na rôzne použitie. V zložení semifreddi, zmrzlinové základy a na spestrenie.

Zloženie: Mandle (55%), cukor, emulgátor: slnečnicový lecitín. Môže obsahovať stopy mliečnych výrobkov, arašidov a iné orechy. Bez gluténu.

Výživové hodnoty na 100g:

Energetická hodnota: 2265kJ / 541kcal; 

Tuky: 29g, z toho nasýtené mastné kyseliny 3g;

Sacharidy: 57g,z toho cukry: 47g;

Vláknina: 8,0g;

Bielkoviny: 9,0g;

Soľ: 0g.