Praliné pasta Chrumkavý kokos 2,5kg

Podrobný popis

Stabilná pralinková hmota na pralinky na mandľovom základe, s kokosom, chrumkavými vločkami a karamelizovaným cukrom, 
stabilizovaná bielou čokoládou Giada. Intenzívna chuť kokosu, čokolády a karamelu. Kompaktný vzhľad, zaujímavá štruktúra, 
chrumkavé, jasne vnímateľné inklúzie.

Ako plnka, ktorá sa môže použiť samostatne alebo pridať s čokoládou, aby mala väčšiu štruktúru. Vynikajúce pre ovocné 
a inovatívne cremini s rôznymi kombináciami. Vynikajúce pre chrumkavé vložky do koláčov a dezertov. Efekt zasklenia rocher.
Vhodné pre efekt „stracciatella“.

Zloženie: Mandle (38%), cukor, biela čokoláda (cukor, kakaové maslo, sušené mlieko, emulgátor: sójový lecitín,
Prírodná vanilková aróma), Feuilletine vločky (6%) (pšeničná múka, cukor, kokosový olej, zemiaková múka, soľ, 
karamelizovaný cukor, Emulgátor: slnečnicový lecitín, vanilkový extrakt, strúhaný kokos (5%), emulgátor: 
slnečnicový lecitín, prírodná aróma. Múže obsahovať stopy vajec a iných orechov.

Výživové hodnoty na 100g:

Energetická hodnota: 2269kJ / 542kcal; 

Tuky: 30g, z toho nasýtené mastné kyseliny 8g;

Sacharidy: 57g,z toho cukry: 50g;

Vláknina: 6g;

Bielkoviny: 8g;

Soľ: 0,1g.